हरदोई में खाद्य प्रसंस्करण से खुलेंगे स्वरोजगार के द्वार: मशीनरी पर मिलेगी 50 प्रतिशत सब्सिडी, टोडरपुर में प्रशिक्षण शिविर आयोजित

हरदोई। ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार के नए अवसर सृजित करने और युवाओं को आत्मनिर्भर बनाने के उद्देश्य से राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र द्वारा दो दिवसीय विशेष प्रशिक्षण शिविर का आयोजन किया गया। विकासखंड टोडरपुर की न्याय पंचायत टोडरपुर अंतर्गत ग्राम पंचायत कपूरपुर बहोरन में आयोजित इस कार्यक्रम का औपचारिक शुभारंभ ग्राम प्रधान शैलेश कुमार वर्मा ने किया। इस दौरान ग्रामीणों को कृषि आधारित उत्पादों के मूल्य संवर्धन और कुटीर उद्योगों की स्थापना के तकनीकी गुर सिखाए गए।

कार्यक्रम को संबोधित करते हुए ग्राम प्रधान शैलेश कुमार वर्मा ने ग्रामीणों से सरकारी योजनाओं का लाभ उठाकर स्वयं का उद्यम शुरू करने का आह्वान किया। उन्होंने कहा कि गांव के स्तर पर ही पापड़, अचार, कचरी, विभिन्न प्रकार के मसाले, आटा चक्की, पास्ता, दलिया और सेवई निर्माण जैसी छोटी उत्पादन इकाइयों को आसानी से स्थापित किया जा सकता है। ऐसे लघु उद्योग न केवल स्थानीय स्तर पर आय का स्थायी जरिया बनते हैं, बल्कि गांव के अन्य लोगों को भी काम के अवसर उपलब्ध कराते हैं।

शिविर में उपस्थित राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र के प्रभारी धीरेंद्र कुमार, खाद्य सुरक्षा निरीक्षक अजीत सिंह और कृषि वैज्ञानिक भूपेंद्र यादव ने खाद्य प्रसंस्करण तकनीक, मानक गुणवत्ता और विपणन से जुड़े विभिन्न पहलुओं पर विस्तार से प्रकाश डाला। विशेषज्ञों ने ग्रामीणों को आधुनिक तकनीकों की जानकारी देते हुए पैकेजिंग और स्वच्छता के मानकों से अवगत कराया। केंद्र प्रभारी धीरेंद्र कुमार ने बताया कि मुख्यमंत्री खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार योजना ग्रामीण आर्थिकी को सुदृढ़ करने का एक सशक्त माध्यम है। इच्छुक व्यक्ति न्यूनतम पूंजी लगाकर अपने घर से ही प्रसंस्करण इकाई प्रारंभ कर सकते हैं। उन्होंने बताया कि इस योजना के अंतर्गत आवश्यक संयंत्र, मशीनरी और तकनीकी उपकरणों की कुल लागत पर विभाग द्वारा 50 प्रतिशत तक का वित्तीय अनुदान उपलब्ध कराया जाता है। इस अवसर पर शिवप्रकाश सिंह, संगीता श्रीवास्तव और आशीष पाल सहित विभागीय कार्मिक व बड़ी संख्या में ग्रामीण उपस्थित रहे।