Lucknow : पोषण माह के अंतर्गत आईसीडीएस विभाग, उत्तर प्रदेश द्वारा 'पोषण पाठशाला' का आयोजन

संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली पर जोर – ‘पोषण पाठशाला’ के माध्यम से मोटापे की रोकथाम पर हुआ संवाद

लखनऊ : पोषण माह के अवसर पर उत्तर प्रदेश सरकार के महिला एवं बाल विकास विभाग (आईसीडीएस) द्वारा "पोषण पाठशाला (Nutrition Masterclass)" का आयोजन किया गया। कार्यक्रम का उद्देश्य बच्चों और किशोरों में बढ़ते मोटापे और जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों की रोकथाम हेतु संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देना था।

अपर मुख्य सचिव, महिला एवं बाल विकास विभाग, लीना जौहरी ने कहा कि बच्चों में बढ़ता मोटापा एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौती बनता जा रहा है। उन्होंने जनपद स्तरीय अधिकारियों, आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं, सहायिकाओं और अभिभावकों से आग्रह किया कि वे बच्चों की भोजन आदतों पर विशेष ध्यान दें और उन्हें संतुलित, विविध एवं पौष्टिक आहार के महत्व से परिचित कराएँ। उन्होंने यह भी कहा कि परिवार ही बच्चों के स्वस्थ भोजन व्यवहार का प्रथम विद्यालय है, अतः माता-पिता को स्वयं आदर्श प्रस्तुत करते हुए बच्चों को सही भोजन और जीवनशैली अपनाने के लिए प्रेरित करना चाहिए।

आईसीडीएस निदेशक, सरनीत कौर ब्रोका ने कहा कि "पोषण पाठशाला" का केंद्र बिंदु स्वस्थ जीवनशैली और संतुलित आहार का प्रचार-प्रसार है। उन्होंने बताया कि राष्ट्रीय सर्वेक्षण और कार्यक्रम आंकड़ों के अनुसार बच्चों में मोटापे की प्रवृत्ति बढ़ रही है, जिसका प्रभाव शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों पर पड़ता है। उन्होंने कहा कि सही भोजन चयन और स्वस्थ आहार व्यवहार अपनाकर हम अल्पपोषण और अतिपोषण दोनों चुनौतियों का प्रभावी समाधान कर सकते हैं, और सुझाव दिया कि जिला स्तर पर भी ऐसे जागरूकता कार्यक्रम नियमित रूप से आयोजित किए जाएँ।

आज के कार्यक्रम में वरिष्ठ शिशु रोग विशेषज्ञ डॉ. पियाली भट्टाचार्य (एसजीपीजीआईएमएस, लखनऊ) ने "स्वस्थ जीवनशैली और संतुलित आहार" विषय पर विस्तृत प्रस्तुति दी। उन्होंने कहा कि जीवन के प्रथम 1000 दिन बच्चों के विकास का "सुनहरा अवसर" हैं, जबकि किशोरावस्था जीवन का दूसरा सुनहरा अवसर है। जब सही आहार और स्वस्थ जीवनशैली भविष्य की सेहत और उत्पादकता निर्धारित करती है।

डॉ. भट्टाचार्य ने चिंता व्यक्त की कि अस्वास्थ्यकर खानपान, जंक फूड, मीठे पेय पदार्थ, नींद की कमी और शारीरिक निष्क्रियता बच्चों और किशोरों में मोटापा, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग जैसी समस्याओं को जन्म दे रही हैं। उन्होंने कहा, "जैसा आहार, वैसा विचार -पौष्टिक भोजन न केवल शरीर बल्कि मस्तिष्क की कार्यक्षमता और मानसिक स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है।"

उन्होंने अभिभावकों और आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं से आग्रह किया कि वे बच्चों को संतुलित आहार, पर्याप्त नींद, नियमित शारीरिक गतिविधि और स्क्रीन समय में संयम जैसी आदतें अपनाने के लिए प्रेरित करें। डॉ. भट्टाचार्य ने कहा कि पोषण और स्वास्थ्य केवल व्यक्तिगत नहीं बल्कि सामुदायिक जिम्मेदारी है, और यदि प्रत्येक परिवार पोषण के महत्व को समझे तो एक सशक्त, स्वस्थ और खुशहाल उत्तर प्रदेश का निर्माण संभव है।

कार्यक्रम में पोषण विशेषज्ञों ने संतुलित आहार, स्थानीय एवं मौसमी खाद्य पदार्थों के उपयोग और शारीरिक सक्रियता के महत्व पर जानकारी दी। आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं, अभिभावकों और समुदाय के सदस्यों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया।

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